~ポストカード屋さんkum.のコーヒーギャラリー『そよ風』~ロゴ

♪~飲みごろで香りの揺らぐコーヒーカップでございます~♪
  コーヒー再考:
  私的考察(ほとんど独断?)でございます。

   当店のコーヒーは、傷とか欠けが無く、ふっくらと丸みを持ったミディアム・ローストの豆を計量スプーンに1杯ミルで中程度に挽いて500ccから600ccの水をコーヒーメーカーで落とした、ごく薄アメリカンのストレートでございます。
ちょっと麦茶っぽいので「麦茶コーヒー」と、呼ぶことも..まれに.....。

~香気(アロマ)の流れるコーヒーカップでございます。~

 

おすすめの、どあいでございます。

★★★...とてもおすすめ!!!
★★......かなりおすすめ!!
★.........おすすめ!

(とてもおすすめ!!!で、ございます。と、申し上げたいけれど価格が高すぎると思える豆は★を少なくいたしました。★の数は季節によって変わります。)

 

~バラは紀元前2000年にバビロニアに発し、西洋文化の発達とともに改良が重ねられ普及してきた花で5000年の歴史にはぐくまれています。~・・・ばらの花を楽しむ季節にどうぞ・・・~花ことば:  (赤)愛情 (白)私はあなたにふさわしい (黄)嫉妬~
種類感想どあい
イブラヒム モカ酸味に指針が少し揺れる。
香りの揺らぎとともに午後の日だまりで、通り過ぎる微風に、耳を傾けているような時が流れる。
くつろぎ系。
★★★
インドモンスーン甘味・酸味が軽やか。
真夏の午後に、テラスでハンモックに揺られて見る夢のように、淡くさわやか。
くつろぎ系。
エチオピア モカ落ち着いた香り、優しい味わい。
高原の木陰の、湧き水を吹き過ぎる一陣の風が思い浮かぶ香りと味。
くつろぎ系。
★★
カリブ ドミニカ 甘味・苦味がワイルド。
麦わら帽子にビーチサンダルはいて、まぶしい日ざしに笑顔を向けるような風情のある味わい。
元気になる系。
グァテマラ甘味・苦味・こくがややワイルド。
南の海の小島の砂浜に、寄せては返す波を見ている時に似た風味。冷めたらお湯をたすと美味しさ復活。
元気になる系。
ケニアこく、苦味・酸味がにぎやかでややワイルド。
平原に降り注ぐ、まぶしい陽光を思い浮かばせる喉ごし。冷めると酸味が増す。
元気になる系。
コロンビア甘味・苦味・酸味が穏やかで優しい。
小花で埋め尽くされた、円形の花壇を吹き過ぎる風のような風味。冷めたらお湯をたすと美味しさ復活。
くつろぎ系。
★★★
ジャマイカ香り・甘味・苦味・酸味が華やか。
夏の日の午前の早い時間の日ざしを、木陰から見ているような感覚が弾ける味。
元気になる系。
★★★
キリマンジャロほのかに酸味がかった味わい。
午前の遅い時間の、林の木もれ日を見ているような軽くてさわやかな時が訪れる。
元気になる系。
トラジャカロシ甘味・酸味・苦味のバランスが軽やかで絶妙。
木かげにたたずんで、小鳥のさえずりを遠くに聞いているような風味。
くつろぎ系。
★★
ニューギニア甘味・苦味のインパクトがワイルド。
樹齢の進んだ、針葉樹の林を照らす陽光を見ている時に近い味わい。
元気になる系。
ハワイコナ香り・甘味・苦味・こくがさらりと穏やか。
風の中に居る、魔法使いの子供の歌声を聞くような時が訪れる。
くつろぎ系。
★★
ブラジル苦味に指針が揺れる。
全体の味わいは、華やかでマイルド。 夏の夕暮れに、ビーチに車を止めて、潮風を聞くような風情がある。
元気になる系。
ブルーマウンテン香り・甘味・酸味・苦味・こくのバランスの涼やかさがとても絶妙。価格が高いのもわかる。
色とりどりの花の咲き誇る庭園を、飛び石づたいに歩く朝のような風味。
くつろぎ系。
★★
マンデリン甘味・苦味・こくのバランスが優しくしなやか。
ゆるやかに流れる時を紡いで、南の国の光りと風の模様の、タペストリーを作っているような味わい。
元気になる系。
★★

 

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